Restaurant Sazilly
L'Auberge du val de Vienne
Nichée au cœur du magnifique vignoble de Chinon, l'Auberge du Val de Vienne est une véritable pépite gastronomique qui séduit les amateurs de cuisine de terroir, traditionnelle et généreuse. Ce restaurant, dirigé par le talentueux Chef Jean-Marie Gervais, incarne l'authenticité et la passion de la gastronomie française.
Une cuisine
Authentique et locale
Ce chef passionné s'approvisionne principalement auprès des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les trésors de la région. L'Auberge du Val de Vienne se distingue par sa cuisine entièrement "fait maison", où chaque plat est préparé avec soin et dévouement. Le résultat est une explosion de saveurs qui célèbre le terroir de Chinon.
Une adresse
À ne pas manquer
L'art
De la créativité culinaire
Jean-Marie Gervais est un chef qui aime relever des défis culinaires. Fasciné par les cuisines orientales, il sait marier subtilement les saveurs locales avec une pointe d'exotisme. Son suprême de colvert en croûte de pain d'épices, son carré d'agneau au thym, ou encore son moelleux au chocolat, sont autant de plats emblématiques qui évoluent au gré des saisons.
Avec une telle passion et un tel savoir-faire, l'Auberge du Val de Vienne reste un incontournable pour les amoureux de la gastronomie français